菠菜鸡蛋荞麦面

作者： 虹翕

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 肥牛片 5片
• 姜 一小块
• 盐 适量克
• 生抽 一点点
• 白胡椒粉 一点点

菠菜鸡蛋荞麦面的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋煎熟

步骤 2

拿出煎蛋，将热水与姜片入锅。煮滾。

步骤 3

把荞麦面（挂面）放入。煮至仅芯硬

步骤 4

放入菠菜段、肥牛片。

步骤 5

当肥牛都变色之后，将煎好的鸡蛋放进去同煮。

步骤 6

加入生抽、盐、白胡椒粉调味。

步骤 7

完成的面，加入手边的海苔做装饰，还可以吃。

步骤 8

我喜欢芝麻酱，所以把面吃完提出来拌芝麻酱，也很好吃（加了一点点酱油膏，去芝麻酱的苦味）

菠菜鸡蛋荞麦面的小贴士

昨天的午餐。菠菜很不禁放，必须放在冰箱里，但冰箱里的冰珠、水珠又容易让菠菜软掉，这时候拿旧报纸把菠菜包起来，放入塑料袋，再置入冰箱保存，可以延长保存时间哦！

菜谱创建时间：2018-05-05 11:28:14