蛋煎粽子

作者： 两只吞金兽的麻麻

用料

• 肉粽子 一只
• 鸡蛋 一个
• 葱 一根
• 盐 少许
• 油 一勺

蛋煎粽子的做法步骤

步骤 1

准备一只煮熟的肉粽子，一只鸡蛋，一根葱

步骤 2

粽子切厚片

步骤 3

葱切碎，加入鸡蛋，盐，搅拌均匀，今天家里没有胡萝卜丁和豌豆了，要不然焯过加入蛋液里一起，口味更好，营养更丰富！

步骤 4

放一勺油在平底锅里

步骤 5

粽子两面均匀粘上油

步骤 6

中小火煎至两面金黄，倒入蛋液，缓慢旋转均匀

步骤 7

煎至蛋液凝固，出锅

步骤 8

配上牛奶，开动吧！

蛋煎粽子的小贴士

第一、粽子最好是冷藏的，不容易散；第二、切片要厚些，吃起来才能外焦里嫩；第三、粽子裹油的时候不用开火；第四、煎的过程中保持匀火；第五、我家爱用肉粽子，也可以用白粽子，甜粽子我没做过，估计不太好吃

菜谱创建时间：2018-05-05 09:24:44