黄金椰丝球

作者： 麦7美食公社

向劳动者致敬  这是一款非常简单的“黄金椰丝球”，从制作工艺就可以看出来这款曲奇的简洁，方便大家学习与制作，采用最基本的原料，制作最可口的美食。  从制作本篇食谱最初，我们可以先去了解一下椰丝球的主要构成部分，再以制作曲奇的方式，采用相同的工艺流程去制作，仔细观察椰丝球面团搅拌中的变化，烘烤过程中的变化。从而使产品在食用的过程中更加酥脆可口

用料

• 椰丝 110克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 45克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 1个

黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

椰丝放置烤盘内，烤箱温度150℃烘烤5分钟，出炉放置一边备用。 这里烘烤椰丝是为了让椰丝球的椰丝味更加浓郁

步骤 2

黄油、糖粉搅拌均匀即可

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入过筛的粉类材料搅拌均匀

步骤 5

加入烘烤后冷却的椰丝搅拌均匀

步骤 6

最后将搅拌好的椰丝面团分割成8克左右，用手揉圆后放入装有椰丝的容器内，使椰丝球身上裹上一层椰丝（这里的椰丝未进行烘烤）

步骤 7

将裹了椰丝的面团放入烤盘进行烘烤，最后出炉待凉即可食用

黄金椰丝球的小贴士

1：椰丝球在制作过程中不宜搅拌时间太长，不然引起面团太软达不到想要的效果 2：烘烤的时间不能过长，温度不能太高，不然会导致椰丝球炸裂，颜色达不到金黄色的效果。 3：出炉后也可用融化的巧克力进行装饰，使椰丝球更加美观、可口

菜谱创建时间：2018-05-04 23:22:07