辣子鸡丁

作者： 崔璨一生

用料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 多放
• 干辣椒 依个人口味放
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 麻椒 多放
• 蒜片 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿🍗切成丁，不要太小。太小一下油锅容易找不到了。加料酒、酱油，盐，蚝油，花生油，拌匀，冰箱冷藏一会入味。

步骤 2

油开七成热，放入腌好的鸡块，炸呀炸，（时间会久一点耐住性子炸）炸到金黄色捞出沥油备用。

步骤 3

锅内放少许油，花椒、蒜片，干红辣椒翻炒出香味，加入适量的盐，再加入炸好的鸡丁继续炒炒就好了。

菜谱创建时间：2018-05-04 17:56:39