烘培新手准备

作者： 是萌子呢

用料

• 鸡蛋 个
• 低筋面粉 克
• 糖粉 克
• 等等

烘培新手准备的做法步骤

步骤 1

主要工具：烤箱。打蛋机。(厨师机面包机 做面包省很大事)

步骤 2

测量工具：量杯 量勺 厨房秤 烤箱温度计。

步骤 3

小工具： 面粉晒 蛋清分离器 打蛋器 硅胶刮刀 硅胶刷 毛刷 隔热手套 蛋糕分层器分层刀 裱花台 奶油抹刀 。 锡纸 油纸。 裱花袋/嘴。 蛋糕模具(8寸、6寸、中空、24金盘) 饼干模具 披萨盘 蛋糕纸杯 蛋挞模具 。

步骤 4

食材： 鸡蛋 牛奶。 奶油 芝士 黄油。 糖/木糖醇 麦芽糖(绿豆糕) 糖浆枧水(月饼)。 低粉 玉米淀粉(蛋糕) 。小麦淀粉 糯米粉(中点) 高粉(面包) 面包糠(炸肉烤肉)。 裱花：食用色素 。 抹茶粉 可可粉 红曲粉。 柠檬汁/白醋。 蔓越莓 蜜豆。

步骤 5

另――面包：面包机/厨师机 面包刀 模子 黄油 面包粉 酵母。

烘培新手准备的小贴士

买一些大工具的时候会送一些小工具。

菜谱创建时间：2018-05-03 23:06:11