麻辣鸡丝凉面

作者： 风信子-98

天气渐热的季节，来上这样一盘麻辣鸡丝凉面，甚是开胃😋😋😋 下次再加点花生碎会更香呢😄 来下厨房收获不少，第一次发菜谱 就这样了，可好？

用料

• 面条 2份
• 鸡胸肉 1块
• 彩椒 1/4个
• 黄瓜 1/2根
• 水果胡萝卜 1根
• 香菜 2棵
• 小香葱 2根
• 鲜小红椒（喜辣可加） 2个

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块加姜片、葱段、大料、料酒煮熟撕成丝；彩椒、黄瓜、胡萝卜切丝，香菜、小香葱切段；蒜末。

步骤 2

准备调料汁：生抽、蚝油、鸡汁豉油、香醋、白糖适量；花椒辣椒油：花椒切碎、干红辣椒碎、白芝麻、一点盐，色拉油烧热倒入混合

步骤 3

将鸡丝及各种辅料混合料汁+麻辣芝麻油拌匀，既成一盘爽口开胃的麻辣鸡丝

步骤 4

芝麻酱加少许盐、醋解开备用；面条煮熟后过凉水，捞出装盘浇上麻酱汁，码上麻辣鸡丝即可享用了！

步骤 5

天气渐热的季节，来上这样一盘麻辣鸡丝凉面，甚是开胃😋😋😋 下次再加点花生碎会更香呢😄 来下厨房收获不少，第一次发菜谱 就这样了，可好？

菜谱创建时间：2018-05-03 22:08:37