健脾祛湿汤 精华帖

作者： 淡定xiaorou5900

千寒易解，一湿难除；湿气聚，百病生； 这两句话，在广东民间流传甚广～ 哈哈作为一个地道的广东人，很明白，湿气重，很容易生病，而且进补也补不进去～ 每逢湿重的春夏，我们都有意识要常喝祛湿汤～ 祛湿的法子一般有： 药疗，食疗，外洗 和运动～ 但在这帖子里，我主要分享，我们广东的‘民间祛湿食疗方子’～ 哈哈哈～ 食疗是缓慢温和的过程，不会立竿见影，反正觉得有湿气就喝，没太多忌讳～ 另外，春天重在 健脾祛湿，夏天重在 去湿热～ 我先说健脾祛湿，夏天再补充去湿热～ 你们先收藏～

用料

• 以下是常见的祛湿食材：
• 茯苓 常见祛湿食材
• 薏米 常见利尿去湿热食材
• 赤小豆 常见祛湿食材
• 淮山 常见健脾胃食材
• 芡实 常见健脾食材

健脾祛湿汤 精华帖的做法步骤

步骤 1

湿气的常见表现： 1：起床四肢困乏沉重，身体疲倦； 2：大便便溏，黏马桶，或稀烂； 3：舌苔厚滑，湿腻； 4：湿疹，在潮湿环境，感觉皮肤瘙痒； 5: 春夏潮湿气候是，明显胃消化不好； 还有很多，写了比较常见的症状～

步骤 2

『经典而且简易的方子』： 1： 赤小豆 （注意不是红豆） 大约30克，薏米大约30克，先炒炒去去寒性～ 然后泡1小时以上，再加水，煮一小时～ 这方子简单，适合 湿热 比较轻的人～ . 2: 茯苓30克，炒薏米30克，生姜3片，泡一小时以上，煮1小时以上～ 适合胃有点寒，但又有轻微湿气的人～

步骤 3

（图片不在这手机，先顶替着～） 『全家清热健脾祛湿汤』 粉葛500克，猪扇骨约1斤，眉豆50克，赤小豆30克，扁豆30克，淮山20克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。 做法： 1.所有豆类洗净，浸泡1－2小时； 2.猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起； 3.沙葛洗净，去皮，去筋，切块； 4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲2个小时，下盐调味即可食用。 这汤适合，有点湿热上火，又需要健脾的人儿～ 也很温和，全家可以喝～

步骤 4

（图片不在这手机，先用着） 粤式健脾祛湿全家汤： 茯苓20克 ，炒薏米30克，芡实30克，淮山30克，鲫鱼一条～ 其他食材泡1小时，直接煮水喝（煮1小时以上），或者炖排骨也行（炖两小时以上）～ 广东最好是加白鲫鱼（鲫鱼先煎去腥）煲汤，效果更好～ 这款汤属于效果非常非常温和的健脾祛湿汤，注重健脾～ 其实健脾和祛湿是连为一体的，单祛湿不健脾，也是治标不治本～

步骤 5

『全家健脾祛湿汤』 五指毛桃，土茯苓，木棉花，铁棍淮山，蜜枣，薏米，扁豆，芡实，花豆等 这个方子是注重健脾去春湿的，如果身体很虚，也不觉得上火，可以把木棉花去掉，再加两片姜，与一斤左右猪龙骨或者猪扇骨，煲2.5小时左右就可以啦～

菜谱创建时间：2018-05-03 20:34:36