紫米事先用蒸锅蒸熟待用,鱼胶用冰水浸泡,其他材料准备待用
除鱼胶外,其他用vitamix高速打匀,由于喜欢颗粒感不用太细腻
倒入小锅,加热后放入鱼胶片搅拌均匀
倒入喜欢的模具内放凉食用
稍微添加装饰,看个人喜好