炒酸豆角

作者： 安逗_wg7j

从家婆那里学来的，因为果冻特别爱吃，自己也爱吃，就学着来做，味道有点酸，脆

用料

• 豆角 都可以
• 醋
• 盐
• 酱油

炒酸豆角的做法步骤

步骤 1

把豆角洗干净晾干水（要那种瘦瘦长长的豆角😊）煮一锅开水

步骤 2

准备一个锅，没有油，能封闭的，把洗好的豆角放进去，把煮好的开水倒进没过豆角，再＋几滴醋，盖回盖子，一直到三天后，中途不要打开

步骤 3

三四天后打开盖子（可能会是一股臭味，但其实不要紧），洗干净泡好的豆角

步骤 4

炒锅中放油，倒入泡好的豆角翻炒，如果不够酸可以再放点醋。调味合适就可以起锅了

菜谱创建时间：2018-05-03 18:42:30