巧克力核桃布朗尼

作者： 海之韵美食记

这是一款简单易做的蛋糕，只需要拌一拌面糊即可，从准备到送入烤箱烘烤，只花了15分钟左右。布朗尼蛋糕需要加入巧克力和核桃两种食材，核桃仁要先用烤箱160度烘烤5分钟再用，时间不能过长，因为放入蛋糕之后还需要再烘烤的。剩6块大的核桃仁不要弄碎，放在蛋糕糊上面做装饰，其他弄小块拌进蛋糕糊里面。

用料

• 黑巧克力 50克
• 鸡蛋 1个
• 核桃 35克
• 细砂糖 45克
• 香草精 1/4茶匙
• 可可粉 2克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 40克
• 黄油 55克
• 无铝泡打粉 1.5克

巧克力核桃布朗尼的做法步骤

步骤 1

切成小块的黄油和巧克力豆放进碗里

步骤 2

隔热水搅拌至融化，再加入糖，拌至糖融化

步骤 3

加入蛋液和香草精拌匀

步骤 4

将混合的面粉、可可粉和泡打粉过筛进去

步骤 5

用刮刀翻拌均匀，成浓稠的面糊

步骤 6

加入核桃碎拌均匀

步骤 7

长条形模具里铺上油纸（我使用的是法焙客17CM长条形蛋糕模），将蛋糕面糊倒入，刮平表面，放上核桃仁

步骤 8

放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱，烘烤23分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）

步骤 9

冷却后脱模，可以在表面撒上糖霜。浓郁的巧克力味蛋糕加上香脆的核桃仁，搭配得十分完美

菜谱创建时间：2018-05-03 15:55:41