小猪佩奇馒头

作者： 金龙鱼知食青年

作为宝妈，要是不知道佩奇、猪爸爸、猪妈妈、乔治分别是谁，那可就太OUT了！益嘉美食生活家为各位宝妈支招，推出几道让宝宝尖叫的花样美食！步骤简单易学，一起来看看吧！

用料

• 低筋面粉 200克
• 牛奶 115克
• 白砂糖 20克
• 酵母粉 1克
• 红曲米粉 适量
• 可食用竹炭粉 少许

小猪佩奇馒头的做法步骤

步骤 1

将酵母粉用牛奶调和，静置两分钟，加入面粉，白糖，揉成均匀的面团

步骤 2

面团静置发酵至两倍大，取出，分成4份。一小份加入少许红曲粉用来做小猪佩奇的身子。第二份加入多一点红曲粉调出红色做衣服。另用竹炭粉调出黑色眼睛，一小部分白色做眼睛装饰。

步骤 3

用小猪佩奇模具分别压出身体、衣服、眼睛的造型

步骤 4

用手指沾少许水把衣服粘在身子上，眼睛粘在脸部即可，等待二次发酵十分钟，冬天可延长至30分钟。

步骤 5

入锅，水开后中火蒸6分钟左右即可。

步骤 6

蒸完等一两分钟再打开锅盖。

菜谱创建时间：2018-05-03 14:26:24