黄瓜花炒腊肠

作者： 巧手小红帽

用料

• 黄瓜花 1盒
• 腊肠 两根
• 蒜，豆瓣酱 三瓣蒜，两勺豆瓣酱

黄瓜花炒腊肠的做法步骤

步骤 1

1、黄瓜花洗干净控干水备用（买黄瓜花要买到嫩的，脆脆的，老的口感不好）

步骤 2

腊肠切片备用。这里隆重推荐连州的香菇腊肠，味道超级香。

步骤 3

热锅热油下蒜瓣爆香，然后放入腊肠煎一下。等腊肠煎出油才放黄瓜花。

步骤 4

炒到黄瓜花水干一点。豆瓣酱调三分之一小碗的水，倒入锅中。炒大概3-5分钟。等黄瓜花和腊肠吸收了酱的味道就可以盛出来了。

黄瓜花炒腊肠的小贴士

黄瓜花一定不要炒久，脆脆的是最好吃的。

菜谱创建时间：2018-05-03 08:06:28