章鱼足烧鸡爪

作者： 怎么能把老婆养胖

冰箱里有上次没吃完的鸡爪和刚买的大八爪鱼足，想着给老婆烧了留点汁沾馍吃就一块烧了，没想到味道相当好

用料

• 章鱼 1只
• 鸡爪 10只
• 葱 4根
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 味极鲜 2勺
• 海天黄豆酱 2大勺
• 白糖 一勺
• 豆瓣酱 两勺
• 番茄酱 两勺
• 小米椒 4个

章鱼足烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

做完发现忘了拍图，只有成果图了，步骤1鸡爪把指甲剪了，锅中放入少许花椒一个八角，放入鸡爪煮十分钟到十五分钟，去腥以及初步煮熟，然后捞出洗净

步骤 2

八爪鱼足切片，锅中放入姜片料酒，烧开放入八爪鱼片，待水再次烧开捞出洗净

步骤 3

热锅，把油烧热，放入姜葱蒜小米椒小火炒香，然后放入两勺豆瓣酱继续小火翻炒直至炒出红油，放入鸡爪翻炒均匀，然后放入黄豆酱，糖，番茄酱，料酒，加入开水，把八爪鱼片倒入，水要稍微把鸡爪和八爪鱼淹没，大火烧开，小火焖30分钟即可出锅

章鱼足烧鸡爪的小贴士

豆瓣酱和黄豆酱和酱油都有点咸，所以我没有再另外放盐了，避免太咸 🐙足可以换成普通章鱼或者鱿鱼，效果也一样

菜谱创建时间：2018-05-02 21:47:11