《生酮》巧克力乳酪蛋糕

作者： z的美食

巧克力与乳酪两大最爱的结合。 可可粉较多，吃不了浓巧克力的请适当多加代糖。 配一杯咖啡，完美的早餐。

用料

• 黑巧克力 10克
• 可可粉 30克
• 鸡蛋 3小个
• 牛奶 100克
• 奶油奶酪 200克
• 赤藓糖醇 16克
• 甜菊糖 2克
• 白醋 几滴

《生酮》巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化奶油奶酪，加入牛奶代糖搅拌均匀。 鸡蛋蛋清蛋黄分离，分个加入蛋黄，搅匀。

步骤 2

筛入可可粉，搅拌。 蛋清加几滴白醋，打至湿性发泡。

步骤 3

取三分之一蛋白加入蛋糕糊搅匀，再把蛋糕糊倒回蛋白，搅匀。倒入八寸模具。

步骤 4

烤箱165°，放一碗水，烤制50分钟。

菜谱创建时间：2018-05-02 12:28:24