泡椒凤爪

作者： 胖枫枫

用料

• 鸡爪 只5
• 泡椒水 泡椒 15
• 白醋 5克
• 花椒 粒10
• 盐 克3
• 料酒 勺2
• 姜 片3
• 小米椒 个1
• 柠檬 3片
• 八角 个1
• 白糖 克10

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

1.冷水下鸡爪，锅内放入料酒~花椒~八角~香叶，煮开后8分钟捞出。 2.每块鸡爪清水洗净，放入冰水中15分钟。 3.饭盒每放入泡椒水和泡椒~糖~白醋~柠檬，静止一晚[呲牙]美味来啦！🎉🎉

泡椒凤爪的小贴士

鸡爪冷水下锅，喜欢烂点的，煮10分钟，筋道点的7到8分钟。出锅以后一定要下冰水10分钟，然后洗净油脂。上面写的量可以参考，做一次就可以根据自己的口味调整各种材料用量。

菜谱创建时间：2018-05-01 20:21:13