姜、葱洗净切好备用
把鱼处理好放入盘中放入葱、姜、豆豉、彩椒粒
取锅蒸锅放水烧开放入鱼蒸十二分钟关火
取炒锅放少许油烧热放入适量葱头姜丝爆香,放入适量蒸鱼豉油把蒸好鱼盘中的汁倒入锅里一起熬开直接淋到蒸好的鱼上面放入少许香菜即可