咸肉煸炒出油
胡萝卜一起煸炒变软
卷心菜和大米煸炒放盐,加水煮到干。开小火烘,锅四周转动。大概二十分钟左右。关火稍微焖一会。
大米最好预先半小时淘洗干净,有了咸肉盐要少放。咸肉也可以换成香肠,卷心菜可以换成莴笋叶子更加香。