菠萝虾仁炒饭

作者： 镜子里的虚荣-1

用料

• 菠萝 半个
• 虾仁 100克
• 米饭 2碗
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 一截
• 小葱 两颗
• 白糖 半勺
• 盐 1勺半

菠萝虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

凤梨对半切开，用刀划出碗的形状，再用刀切十字方块，小心别切穿，再用勺子挖出果肉

步骤 2

家里没有青豆，我用黄瓜替代，不过还是青豆好吃

步骤 3

虾仁去虾线，少许料酒和酱油，淀粉腌制

步骤 4

一半鸡蛋拌入米饭，让每粒米包裹蛋液

步骤 5

锅内倒油

步骤 6

鸡蛋迅速划散后乘出

步骤 7

少许油，下虾仁炒至变色盛出

步骤 8

洗干净锅，一大勺猪油

步骤 9

倒入米饭翻炒

步骤 10

炒至米饭变干，颗粒分明

步骤 11

加入半勺白糖，一勺半盐，翻炒均匀

步骤 12

加入虾仁翻炒

步骤 13

再加入黄瓜粒翻炒一下

步骤 14

加入鸡蛋翻炒

步骤 15

加入凤梨翻拌均匀，不可炒太久，不然凤梨会出水，影响口感

步骤 16

出锅前撒入葱花，翻炒均匀

步骤 17

盛入凤梨碗，清爽的凤梨虾仁炒饭就完成啦！

菜谱创建时间：2018-05-01 15:04:53