番茄鸡胸意面

作者： Y_all

简单快手~既能吃饱又能减脂，还等什么呢~

用料

• 鸡胸肉 三分之一块
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 二分之一根
• 豌豆 一小把
• 玉米粒 一小把
• 意面 一碗
• 盐 一勺
• 大蒜粉 一勺
• 生姜粉 一勺

番茄鸡胸意面的做法步骤

步骤 1

将三分之一的鸡胸切块放入料酒，盐，黑胡椒先腌制15分钟

步骤 2

将切丁的胡萝卜，玉米粒，豌豆先用焯水煮熟，再讲西红柿过水烫一下去皮切丁 锅里放一点盐，水开后放入意面，放盐能让意面熟的更快~

步骤 3

在锅里倒入少量橄榄油，烧热倒入鸡胸，翻炒出有香气，再放入胡萝卜丁（胡萝卜是脂溶性，要过油才更有营养~），再倒入西红柿，盖上盖子闷煮一会

步骤 4

直到将西红柿闷烂出汁，倒入豌豆玉米粒和意面，快速翻炒

步骤 5

最后放点盐，我喜欢再加一勺大蒜粉，一勺生姜粉，绝对的好吃！

番茄鸡胸意面的小贴士

-一人食一块鸡胸太大了。我会买一块大的回来切成3块，一次吃一小块刚刚好 -玉米粒和豌豆我都是在菜场买的回来自己剥，更有口感，不要买速冻柜台的 -螺旋状的意面比长条形的难煮熟，想快速完成的可以换成长条形的意面 -因为是减脂餐，所以就不放番茄酱啦，挑选西红柿时买熟一点的，西红柿的汁本身就已经很好吃啦~

菜谱创建时间：2018-04-30 14:47:57