酒酿桂圆红枣鸡蛋汤

作者： 玮小宝宝宝宝

清晨的汤比深夜的酒好喝

用料

• 红枣 3颗
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 20粒
• 红糖 适量
• 水 适量
• 桂圆 8颗
• 酒酿 一汤勺

酒酿桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅中放入适量的纯净水 愿意喝多少汤就放多少水吧 在等待烧开的过程中 把红枣洗净也可以用免洗的 去核 可以用剪刀剪 也可以用牙齿咬 反正我又不吃 😝 水开了 放入锅中 接着放入 红枣 桂圆 酒酿 红糖 搅拌一下 让红糖搅拌均匀 关火 ，真的 关火 准备一个大汤勺 放平 把鸡蛋敲在里面 (没拍图片 自己脑补下吧 ) 然后轻轻的 沿着锅壁慢慢倒入锅中 (这一步主要就是为了保证鸡蛋的完整性). 盖上盖子 焖三分钟后开火 煮个5分钟左右ok 这个状态是像我的这样 微微有些溏心 你想吃全熟 加两分钟 反之减两分钟吧 起锅前放入枸杞

步骤 2

再忙 姨妈期，一定要给自己煮一碗

酒酿桂圆红枣鸡蛋汤的小贴士

我的水煮蛋不散的方法是 放入煮开的水中闷三分钟再开火煮

菜谱创建时间：2018-04-30 11:09:45