把牛肉切成小丁,在把毛葱和大葱切成末,在把野酥子切成末,买代豆瓣酱备用。把辣椒面用开水烫一下少放开水,然后把锅里放入多点油烧开倒入烫好的辣椒面少放点,然后把牛肉放到锅里炒熟在放葱末炒香在放豆瓣酱炒一下,然后放野酥子翻炒出香味然后再放点水,之后放入辣椒面在放点鸡精和耗油翻炒一下就可以了。