美味花生糖

作者： 你的团长

用料

• 花生 克400
• 白砂糖 100克
• 冰糖1 150克
• 水 10克

美味花生糖的做法步骤

步骤 1

干锅加热。目的:让花生初步变熟。

步骤 2

装入塑料袋用擀面杖擀碎。把皮吹掉，倒入锅中完全炒熟。目的:让花生变得酥脆。 （全程不用油，就像烤的一样）

步骤 3

把冰糖 白糖各种糖放入锅中融化，可以往锅里放一点掺了小苏打的水，防止太浓稠。

步骤 4

放入锅中搅拌均匀，迅速出锅放入磨具，盖上一层牛皮纸或者塑料袋用刀背迅速拍平。冷却十几分钟揭掉牛皮纸。

步骤 5

用刀切开，享受美味吧！

美味花生糖的小贴士

主要是时机掌握，不要糊了。

菜谱创建时间：2018-04-29 17:29:29