教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食

作者： 圆满素食

今天我们为大家推荐一款温润的汤，鲜美的蘑菇、新鲜的时蔬，手边食材、常备酱料简简单单一熬，美味的上汤时蔬就好了。 了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 白玉菇 适量
• 娃娃菜 适量
• 坚果酱（腰果酱） 适量
• 椰奶粉 1包
• 昆布粉（或蔬之鲜） 适量
• 芹菜末 适量
• 枸杞 适量
• 木姜子油 少量

教你一款简单好做的招牌汤~上汤时蔬·圆满素食的做法步骤

步骤 1

材料：白玉菇、娃娃菜、坚果酱（腰果酱）、椰奶粉、昆布粉（或蔬之鲜）以及

步骤 2

芹菜末、枸杞（冲洗下就行）、木姜子油（不习惯的可以忽略）。 这道菜最佳搭配：鲜美的蘑菇（菌菇）和蔬菜，看你手边方便来，破坏汤味的不适合做这道菜

步骤 3

白玉菇洗净，太粗的要撕成两半。娃娃菜冲洗后，竖着切，每一刀都经过中心点，对半对半四次以后，就这样了

步骤 4

冷水冷锅，白玉菇放下去，开火

步骤 5

放椰奶粉和坚果酱、昆布粉

步骤 6

稍稍拌匀即可，因为煮开后它自己会融合在水中

步骤 7

烧开后把娃娃菜放下去，再次烧开（如果你的小菜是生菜、莴笋叶或豌豆苗等，要最后和枸杞一起放下去，才不会煮烂了。要保持口感和形状，最主要的，是营养不要流失）

步骤 8

放盐和蔬之鲜（如果你没有昆布粉的话，蔬之鲜这时候才和盐一起放下去。昆布粉是和坚果酱它们一起放下去的，那个可以炖煮）

步骤 9

煮到娃娃菜软了，把枸杞放下去煮一分钟，关火起锅

步骤 10

撒上芹菜叶，大功告成，非常美味。我滴了一滴木姜子油，不习惯的可以忽略。

步骤 11

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菜谱创建时间：2018-04-29 11:05:56