先把燕盏泡开(大约四~五个小时)然后清水炖十五分钟…放凉备用
材料:牛奶(我用的是香满楼纯牛奶,因为我女儿对它情有独钟)✌🏻 鸡蛋我用了四个,砂糖适量。 然后就是砂糖+鸡蛋打均匀,加牛奶…最后在小碗加炖好的燕窝再加上打好的牛奶鸡蛋
最重要的一步就是保鲜膜
我大火炖了十五分钟…我是隔水炖的
记得一定要盖上保鲜膜,这样炖出来的蛋很滑很滑✌🏻