甘香魔鬼鱼

作者： 我家的小菜馆

用料

• 魔鬼鱼 2条（切小块）
• 小虾米干 半饭碗（洗干净泡软滴干水份，切细粒）
• 小葱头 5粒（拍烂切碎）
• 蒜头 3翩（拍烂切碎）
• 咖喱叶 半饭碗（洗干净滴干水份）
• 咖喱粉 3大汤匙
• 糖 半汤匙
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 洋葱 1粒（切块状）

甘香魔鬼鱼的做法步骤

步骤 1

热锅，4汤匙油

步骤 2

放入虾米粒，中小火爆香脆虾米粒

步骤 3

加入蓉粒和小葱头蓉炒香

步骤 4

加入咖喱叶炒出香味

步骤 5

加入咖喱粉和糖炒香

步骤 6

加入少许盐翻炒下

步骤 7

加魔鬼鱼块

步骤 8

加入少许蚝油翻炒均匀

步骤 9

加入半碗水

步骤 10

翻炒均匀，盖上锅盖中火煮4/5分钟

步骤 11

加入洋葱块翻炒下，试试味道，味道对了就可以盛碟了

甘香魔鬼鱼的小贴士

⚠注： 我这道甘香魔鬼鱼是比较干点的，如想多点汁，水份可以自己加点哦。

菜谱创建时间：2018-04-28 23:10:08