雪花酥

作者： Ava-G

这个原材料的用量，可以做出边长约为3厘米✖️3厘米✖️3.5厘米的三角形雪花酥，数量是235块。三角形厚度约为1厘米。

用料

• 棉花糖 400克
• 花生碎(熟） 100克
• 蔓越莓 100克
• 黄油 100克
• 甜趣饼干 100克
• 旺仔小馒头 100克
• 奶粉 100克
• 撒在盘中和表面的奶粉 适量

雪花酥的做法步骤

步骤 1

1.将棉花糖切成两段，蔓越莓干切碎，饼干掰开。 2.将蔓越莓干，甜趣饼干，花生碎，旺仔小馒头放入盆中搅拌。 4.在铁盘中撒入奶粉，铺均匀。 3.黄油放入不粘锅中溶解，放入棉花糖搅拌至融化，转小火，放入奶粉搅拌，搅拌均匀后关火。 4.放入刚才搅拌好的饼干花生碎等混合物，一边搅拌棉花糖液，一边放入混合物，搅拌好后，出现拉丝状态即可转移到撒有奶粉的铁盘中，用手塑型，也可用借助硅胶擀面杖进行塑形。将棉花团揉成长方形，在表面撒上奶粉，再翻一次面，撒上奶粉。 5.待凉后，拿锯齿刀或是水果刀进行切割。 6.装盘或是装袋即可。

步骤 2

小心粘手，最好借助工具。

步骤 3

冷却后，用锯齿刀切割会更好。

步骤 4

可以随意切成型，正方形

步骤 5

长方形

步骤 6

三角形都可以。

菜谱创建时间：2018-04-28 22:27:01