豆角烧茄子

作者： 可可鹅妈妈

豆角烧茄子我的最爱，外出就餐必点 但总觉得外面的不是很放心，就试着自己做

用料

• 茄子 一根
• 豇豆 半斤
• 辣椒 两根
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 蒜 三瓣
• 盐 5克
• 洋葱 半个

豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

材料准备：

步骤 2

锅中热油

步骤 3

豆角下锅炸至七成熟

步骤 4

茄子炸至七分熟

步骤 5

锅中留少许油

步骤 6

将大蒜子、洋葱、辣椒炒香

步骤 7

将生抽、老抽、蚝油、盐一起下锅炒香

步骤 8

将之前炸好的豆角、茄子一起下锅翻炒至熟

步骤 9

出锅装盘，开吃喽

菜谱创建时间：2018-04-28 18:21:33