卡通玉米豆沙包

作者： 六郦

用料

• 豆沙馅 150克
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 糖 30克
• 蝶豆花液 100克
• 竹炭粉 3克
• 新粮玉米饺子粉 200克
• 惠尔通红色素 2滴
• 面包粉 100克
• 蛋糕粉 100克

卡通玉米豆沙包的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料，因为家里没有普通的中筋粉。就用了等量的面包粉和低筋粉一比一调成中筋粉。

步骤 2

用开水冲泡出蝶豆花汁，取100克备用。

步骤 3

将玉米面与温水，酵母混合调成絮状。

步骤 4

用等量面包粉，低筋粉，蝶豆花汁与酵母温水混合成蓝色面团。

步骤 5

盖上保鲜膜在35°左右温度发酵成发酵面团。

步骤 6

放一汤匙红豆沙包入其中。

步骤 7

做成卡通动物形状。

步骤 8

做成卡通形状。

步骤 9

做好后醒发20分钟，锅内水煮开后再放入蒸十分钟，关火后四分钟，再揭开盖。取出装盆，开始享用，豆沙细腻，面团暄软，造型独特最讨小朋友喜爱。

步骤 10

好啦，可以开始吃啦！

菜谱创建时间：2018-04-28 17:56:41