高颜值梅花包（豆沙馅）不用出手套膜！不需二发！懒癌患者也能做出松软香甜的面包🌸

作者： Christy初心烘焙

做面包最头疼的首先就是手套膜，好多朋友都是因为揉不出手套膜而对做面包失去信心🤔 本人属于又懒又馋星人，又想自己做面包吃，又想偷懒做快手的🤣 突发奇想就做了这款梅花包，没想到出炉后颜值又高又好吃，当早餐包再合适不过了🌸 现在已经成为我最喜欢的面包排行榜第一名，毕竟我是任何东西都要看颜值的小仙女🧚‍♀️

用料

• 高筋面粉 290克
• 鸡蛋液 50克
• 牛奶 120克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 红豆沙 450克
• 黑芝麻 少许，做表面装饰
• 鸡蛋液 少许，做表面装饰

高颜值梅花包（豆沙馅）不用出手套膜！不需二发！懒癌患者也能做出松软香甜的面包🌸的做法步骤

步骤 1

🧡高粉、鸡蛋液、酵母、牛奶、糖、盐混合，我是用面包机揉的，一个揉面程序后加入软化好的黄油，继续揉一个程序，进行一发。 🧡很多面包机两个程序后都出不了膜，我的就是，做吐司需要拿出来手揉出膜，这款不用手揉了，直接进行一发。

步骤 2

🌸一发后面团取出排气，稍微揉一下，平均分成九份，大概是60几克一份，静置15分钟。 🌸面团静置过程中秤红豆沙，每份50g，共九分。 🌸静置好的面团再次排气擀开，红豆沙馅包入，捏紧，捏口出朝下，用手掌轻轻按压，再笼圆。 🌸用剪刀把包好的面团平均剪成8瓣，如图中那样，再刷蛋液，撒少许黑芝麻。

步骤 3

💜烤箱预热180度，过程中面团可以静置一会，不需二发，预热好后直接送入烤箱。 💜180度，烤30分钟，过程中看到上色满意及时盖上锡纸。

步骤 4

是不是又简单又快手又高颜值❗️ 符合我高颜值要求的懒星人🤣 是不是你也是？？🤩🤩

步骤 5

上个早餐图吧，超适合早餐来一个，满满的幸福感❣️

步骤 6

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菜谱创建时间：2018-04-28 13:54:08