十分钟快手拌茄子

作者： Cici-112

用料

• 茄子 三根
• 蒜 两瓣
• 麻油 一大勺
• 凉拌生抽 一勺
• 盐 几粒
• 糖 几粒

十分钟快手拌茄子的做法步骤

步骤 1

三根紫色细茄子洗干净切成三到四段，隔水蒸五分钟。

步骤 2

取出后再对剖成两块

步骤 3

放一大勺麻油，一小勺凉拌用的鲜味生抽，撒几粒盐几粒糖，蒜切片或拍碎。

步骤 4

拌匀装盘即可，凉了入味更好吃。

十分钟快手拌茄子的小贴士

蒸的时候不要剖开，那样容易进水烂掉。蒸的时间不要长，用手捏一下软了就可以了。

菜谱创建时间：2018-04-27 18:04:05