苹果排骨

作者： 能豆仔

你家是不是也有一个不爱吃苹果的小MM呢？那我们就一起做这道苹果排骨吧！

用料

• 苹果 1个
• 冰糖 适量
• 盐 少许
• 排骨 两根
• 姜 4-5片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 醋 一点点
• 番茄酱 一点点

苹果排骨的做法步骤

步骤 1

用温水加入少许盐，把排骨洗干净，倒入油锅煎一下，炒出肉香。

步骤 2

准备好姜片，八角，盐（少许），生抽，黄酒，醋（少许）。

步骤 3

将排骨放入电压锅，水淹过排骨（不要太多），放入准备好的上述材料，按排骨键，压70分钟。

步骤 4

准备苹果1-2个，去皮，切块。（不要准备的太早会氧化，可以在排骨压好后准备）

步骤 5

大火收汁，汁收一半加入苹果块。

步骤 6

快起锅的时候加入一点点的番茄酱，快速翻炒，汁收到有点拉丝状态关火，装盘。

菜谱创建时间：2018-04-27 13:33:59