低卡番茄牛肉意面酱

作者： 猫猫爱吃鱼T

重点是控制黄油的量，加入木糖醇而非蔗糖。 重中之重是要用一口完全不粘的平底锅！😂

用料

• 牛肉 适量
• 西红柿 6个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 大蒜 一头
• 黄油 44克
• 洋葱 适量
• 木糖醇 适量

低卡番茄牛肉意面酱的做法步骤

步骤 1

牛肉用搅碎机打成牛肉末，或者直接买牛肉馅。

步骤 2

番茄去蒂，在表皮划开十字刀口，放入开水中汆烫，待到外皮开始慢慢脱离，手动剥下所有的番茄皮，之后切成小块。

步骤 3

平底锅中，放入一半黄油，待黄油变成液体，将番茄块放入锅中大火翻炒，加入木糖醇，翻炒至番茄出汁、大块软化，盛出，放入搅碎机中搅打成番茄酱汁。

步骤 4

蒜咋成粉末，洋葱切碎。 将剩下的黄油放入锅中液化，然后加入洋葱碎、蒜末和一部分黑胡椒末，炒至软化。放入牛肉末，继续翻炒，待牛肉接近全熟，倒入上一步中的番茄酱汁，继续翻炒。加入大量黑胡椒末，简单翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2018-04-27 12:37:30