番茄牛腩

作者： 染染菇凉

为了自家小厨房奋斗！！

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 葱 5根
• 姜 3片
• 土豆 1个
• 生抽 1勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩化冻改小刀，用姜和料酒腌制去腥，开煮之前用冷水下锅煮去血水「捞出来用热水冲洗去除浮沫」

步骤 2

番茄切十字花刀，放入锅中烫1分钟左右，拿出来去皮

步骤 3

小葱头和大蒜剁小块。去好皮的西红柿切小块。小葱捆成葱结备用

步骤 4

切好的葱蒜放入油锅爆香之后放入西红柿炒成酱

步骤 5

倒入牛腩翻炒均匀，加入热水大火烧开

步骤 6

加入葱结，中小火炖煮45分钟

步骤 7

45分钟之后加入土豆再炖煮15分钟起锅开吃

菜谱创建时间：2018-04-27 11:29:01