红烧日本豆腐

作者： 桑若安晨

用料

• 日本豆腐 2条
• 淀粉 4勺
• 青椒 2个
• 蚝油 0.5勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 红烧汁 2勺
• 胡萝卜 1/3个

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

葱蒜，青椒，胡萝卜切好备用。

步骤 2

日本豆腐切成如图大小，边从袋中挤出边切成块状。

步骤 3

在碗中倒入淀粉，将豆腐均匀裹上。

步骤 4

平底锅煎裹好淀粉的豆腐。煎至两面金黄，盛出待用。

步骤 5

起锅烧油，加入五香粉、葱、蒜爆香，放入胡萝卜、青椒煸炒至七分熟。

步骤 6

放入煎好的豆腐，添加红烧汁，生抽，蚝油，盐，白糖等 调料，可适当放入些许清水，最后用剩余的淀粉勾芡。出锅前，加入鸡精。

步骤 7

出锅\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2018-04-26 05:23:13