玉米面棒棒馍

作者： 春暖花开cLL

用料

• 白面500克玉米面150克
• 酵母 7克
• 泡打粉 7克
• 吉士粉 5克
• 水 300克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 15克

玉米面棒棒馍的做法步骤

步骤 1

1、将所有材料用温水揉成光滑面团，醒发20分钟。

步骤 2

2、醒好后排出面团中的空气，擀成方形薄面，刷少许清水，延一侧卷起，分成等份面剂12个，收口往里揉，搓成馒头型在搓成两头尖形，收口处朝下醒发20分钟，开水进锅蒸12分钟。

步骤 3

3、蒸好后用平底锅煎至颜色金黄。(不煎也可以)

玉米面棒棒馍的小贴士

收口处一定要朝下，要不会裂开！！！

菜谱创建时间：2018-04-25 23:16:21