猴头菇粥

作者： Mico_小芬

最近胃不好，逛超市偶遇猴头菇，想起近来猴头菇养胃好像很火的样子～于是乎做了个1人份的养胃粥。

用料

• 猴头菇 1个
• 干贝 适量
• 大米 半杯
• 瘦肉 适量
• 香菜/芹菜 一棵
• 盐 少许
• 花生油 少许

猴头菇粥的做法步骤

步骤 1

猴头菇泡发：猴头菇一颗，加温水泡发5小时，去蒂去干净，拧干水分多洗几遍，我这样做并没有发现所谓的苦味😬。干贝也提前泡发下。

步骤 2

把泡发好的猴头菇撕碎。

步骤 3

把泡好的干贝捏碎，好暴力哈。 整个下也行，口感更好。

步骤 4

香菜或芹菜改刀，瘦肉加少许花生油，食材准备完毕。

步骤 5

我在大米里面还加了点小米，养胃+1～ 泡一小时煮开后，放猴头菇，干贝一起煮煮煮，大概30分钟，粥熟了，加瘦肉，盐，香菜。

步骤 6

开饭啦～不对，开粥囖！ 养胃的猴头菇粥，清甜可口，猴头菇略带嚼劲！

菜谱创建时间：2018-04-25 19:30:07