黄油咖喱鸡

作者： Healer_pgkf

此配方来自 绵羊料理(谢谢绵羊料理，如果介意的话请留言)。刷视频时刷到的，尝试了之后真的很喜欢，为了让广大吃货们可以吃到，所以就po上来了。😝😝 配方是3人份的量 葫芦巴叶跟玛沙拉粉不能替换哦！某宝都有卖的呦。

用料

• A组
• 去骨鸡腿肉 2只
• 生姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 黄油 5g
• 食用油 1大勺
• 辣椒粉 半大勺
• 盐 半大勺
• B组
• 淡奶油 100ml
• 黄油 60ml
• 酸奶 1大勺
• 盐 半大勺
• 葫芦巴叶 1大勺
• 玛沙拉粉 半大勺
• 糖 1小勺
• 腰果 10g
• 洋葱 半个
• 番茄 2个

黄油咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

请各位亲不要替换😊😊

步骤 2

准备A.B组材料

步骤 3

姜去皮擦成泥，大蒜压泥，混合均匀。去骨鸡腿肉洗净切成合口大小，用厨房纸吸干水分，加入1/2姜蒜泥，辣椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 4

番茄用开水烫2分钟，去皮，切成任意形状。洋葱切成任意形状(因为后面会打碎，所以不用在乎形状😏)

步骤 5

锅烧热加入食用油与黄油，等黄油融化，加入鸡腿肉炒制变色，捞出备用。

步骤 6

用锅内剩余的油炒香剩下的1/2姜蒜泥。将洋葱加入锅内炒软，再加入番茄，100ml热水，葫芦巴叶，玛沙拉粉，盐，腰果，煮至番茄变软。

步骤 7

加入糖，黄油，淡奶油(接受不了淡奶油的也可以不加)

步骤 8

接下来用料理棒打成泡沫。把鸡腿肉和酸奶放进去，盖起锅盖中小火煮15分钟。

步骤 9

超浓郁的黄油咖喱鸡就做好了

黄油咖喱鸡的小贴士

想要加土豆跟胡萝卜的，可以把它们焯水至7成熟，等到加鸡腿肉时把土豆跟胡萝卜一起加进去，煮10-15分钟。

菜谱创建时间：2018-04-24 19:44:42