红烧三门青蟹

作者： 方方爱美食o

用料

• 蟹 1只
• 姜 3片
• 小米椒 1个
• 青辣椒 半个
• 蒜 3瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺

红烧三门青蟹的做法步骤

步骤 1

将三门青蟹洗净，用水煮熟，去腮，切块，备用

步骤 2

将一个蛋黄倒入切好的蟹中，拌匀

步骤 3

加入1勺淀粉拌匀

步骤 4

比平时多加入点油，炸蟹，5分钟捞出沥油

步骤 5

留少量油，将姜，蒜，辣椒翻炒，倒入炸好的蟹，加盐，生抽，黄酒

步骤 6

再翻炒一下就可以盛出了

菜谱创建时间：2018-04-24 15:38:45