幻彩乐园棉花堡

作者： 甜品大师TopOne

用料

• 蛋糕胚
• 牛奶 50g
• 水 50g
• 黄油 110g
• 芝士 220g
• 糖 80g
• 低粉 200g
• 蛋黄 180g
• 蛋白 340g
• 糖 160g
• 奶油
• 淡奶油 200g
• 白葡萄酒 15-20g
• 糖 16g

幻彩乐园棉花堡的做法步骤

步骤 1

牛奶，水，黄油，芝士糖放在一个锅里加热搅拌

步骤 2

加入低粉，蛋黄，搅拌出锅冷却。

步骤 3

加入蛋白，糖搅拌在一起，倒入模具中

步骤 4

烤箱195℃ 170℃，38分钟

步骤 5

淡奶油和葡萄酒，糖放入搅拌机里搅拌

步骤 6

将蛋糕胚切开放入奶油抹匀，加入坚果

步骤 7

再把奶油抹匀在整个蛋糕上，冷藏

步骤 8

桌上撒上糖霜将粉色棉花糖挤在桌子上，再撒上糖霜

步骤 9

用抹茶粉进行装饰，插上棉花糖，撒上糖霜

幻彩乐园棉花堡的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-24 10:59:06