生日蛋糕

作者： aa一直很安静aa

今天我大侄子生日，做个蓝色系蛋糕送给他，第一次做这种，感觉还蛮简单的，尤其是对于不太会裱花的我来说，渐变更简单，而且从视觉上来讲还是很美的

用料

• 戚风蛋糕 8寸一个
• 铁塔奶油 700克
• 细砂糖 70克
• 草莓 适量
• 草莓果酱 适量
• 奥利奥碎 适量
• 各种蛋糕装饰 根据自己喜欢
• 蓝色色素 适量

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕平均分成三片，草莓切粒，奶油加细砂糖电动打蛋器高速4档打至九分发。取部分奶油依次加色素调成渐变蓝色再分别加入裱花袋👆

步骤 2

取一片戚风抹适量奶油撒一层奥利奥碎👆

步骤 3

再去一片戚风盖在奥利奥碎上面，均匀抹上草莓酱，在草莓酱上面放切好的草莓粒👆

步骤 4

草莓粒上面盖上最后一片戚风，外面薄薄抹一层奶油👆

步骤 5

裱花袋剪适量大小的口，周围从下到上、颜色由深到浅、依次挤好👆

步骤 6

上面也是从外到里、颜色由深到浅、挤满👆

步骤 7

用抹刀或者刮板抹均匀，我奶油打的有点过了，手法也不行，抹的不够光滑，请见谅。时间充足的话放冰箱冷藏一小时（如果室内温度没那么高，不冷藏也可以）👆

步骤 8

插上各种自己喜欢的蛋糕装饰，就大功告成啦👆

步骤 9

上一个切开的图吧👆由于黑天和白天的光线问题，拍出来的蛋糕颜色不一样请见谅。

步骤 10

上面拍一张👆

步骤 11

装在盒子里面 很有感觉吧👆

菜谱创建时间：2018-04-23 20:46:26