菜泡饭

作者： 半世荼靡

懒的不想出门买菜，剩饭也能美味。

用料

• 鸡蛋 1支
• 青菜 几棵
• 腌肉 一小块
• 榨菜 一包
• 剩饭 一碗

菜泡饭的做法步骤

步骤 1

青菜切成小段，腌肉切沫。榨菜切碎。老家自己腌的肉，特别香。冰箱刚好有乌江榨菜。

步骤 2

锅内放少许油，放的猪油，香一点。加热后，放入肉沫翻炒一分钟左右，打入鸡蛋，炒至金黄，放入青菜翻炒几下。然后加水。没有高汤，加的水。煮涨后放入米饭，煮两分钟左右，起锅时放入榨菜，少许盐，味精即可。

菜泡饭的小贴士

肉和蛋炒一炒香一些。腌肉本身有盐份，盐少许就好，不然会过咸。榨菜起锅时放吃的时候才能有味。

菜谱创建时间：2018-04-23 17:03:19