1.番茄选择酸甜的,皮划十字开水烫过后扒皮,打碎机打碎作酱料用。 2.虾去虾线,扒壳煮熟。 3.意大利面根据面条情景煮熟后,加少量橄榄油拌匀。 4.番茄酱入不粘锅熬制,加入虾仁意大利面,再加入适量酱油和盐出锅,撒上罗勒叶。
番茄一定要选酸酸甜甜的,番茄酱就可以省略了,很多外面卖的番茄酱加了糖。