香椿芽洗干净阴凉处晾干水份
用盐揉搓,放冰箱保存,
用盐揉搓后放冰箱,吃的时候,一个辣椒切成细丝放一起凉拌,加点小磨油,盐可以调整,因为本身香椿是用盐腌过的。味道真是好。香椿一周内吃完,不宜存放太久,会坏