清蒸藕丁丸

作者： 乐乐乐-4

宝宝嗓子上火，又不爱吃藕。姥姥自创新菜。

用料

• 藕 一节300g
• 淀粉 1.5勺
• 花生 50g
• 酱油 1勺
• 醋 2勺
• 糖 2勺
• 清水

清蒸藕丁丸的做法步骤

步骤 1

花生需要开水焯一下，把皮去掉。藕要切成小丁。

步骤 2

藕丁需要去攥一下去水。放入淀粉和花生碎末搅拌均匀。做成小团上锅蒸20分钟。

步骤 3

将酱油醋糖，调好放入锅中加入清水，放入蒜末烧。开锅后，淋上即可。

清蒸藕丁丸的小贴士

花生煮熟一点，口感好。大人生一点也不错。本菜是酸甜口味的，喜欢咸口的就多加酱油。

菜谱创建时间：2018-04-22 18:24:42