酸梅汤

作者： 能豆仔

炎炎夏日，女儿和同学游完泳后，总闹着要吃冰棍，明明知道不好，却拿他们没一点办法，带绿豆汤怕馊，学会酸梅汤后孩子们抢着喝，后来每次带几瓶每个孩子一瓶才罢休。

用料

• 乌梅 16克
• 山楂 10克
• 洛神花 0.8克
• 甘草 1克
• 桑葚 0.5克
• 陈皮 5克
• 玫瑰花 1朵
• 冰糖 若干
• 水 3-4瓶矿泉水的量

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将材料清洗干净，浸泡半小时

步骤 2

放入砂锅，（我偷懒用了药罐一会好倒），加入水大火煮开，改小火熬煮半小时，关火加入冰糖。

步骤 3

稍等片刻，冰糖化了，就可以倒出来喝了。

步骤 4

也可以装进杯子，冰箱冰镇口感更好。

酸梅汤的小贴士

冰糖可根据自己的喜爱放。千万不要用铁锅、铝锅煮，会有化学反应。砂锅、不锈钢锅都行。

菜谱创建时间：2018-04-22 15:42:27