可乐鸡翅

作者： 指尖格鎟埖

老公从同事那里学来的，每次都做给我吃，平时他都不下厨房的，做出来的真的很好吃，而且也很方便，简单。分享给大家试试看，如果大家有什么意见可以提出来，能得到更好的改进！😁

用料

• 鸡翅 6个
• 大蒜 1瓣
• 姜 2片
• 可乐 1瓶250ml
• 酱油 2大勺
• 料酒 3勺
• 盐 10克
• 糖 1勺
• 桂皮 1片
• 八角 一个
• 花椒 10颗
• 干红辣椒 2个

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

买回的鸡翅中解冻好后洗净，将两面用刀切两个口，用盐和料酒腌制至少一小时以上。（腌的越久越入味）

步骤 2

将八角、桂皮、花椒和干红辣椒准备好备用。

步骤 3

开始下锅炒啦！点火将锅烧热，倒入适量的油，比一般炒菜要多一点，避免粘锅。油热后改小火，倒入八角，桂皮，花椒，姜，大蒜和红辣椒，炒香。

步骤 4

同样小火倒下腌好鸡翅，用油煸，一直保持小火。等鸡翅变颜色后，倒入酱油，白糖，和盐。上色后倒入可乐，盖过鸡翅就行。一直保持小火慢炖10分钟后收汁。

步骤 5

最后出锅入盘后可以撒点芝麻，香菜，摆盘好看！

可乐鸡翅的小贴士

这款可乐鸡翅油放的比较多，但是口感非常好，而且我比较喜欢吃甜的，放的糖也偏多，口感觉对很好！如果你不喜欢太多油和甜味，可以适当的减量。

菜谱创建时间：2018-04-22 14:13:32