凤梨去头切一半
凤梨用刀画方格,取出凤梨,放入碗里
玉米十几粒,胡萝卜切丁
鸡蛋打入碗里,加少量盐,味精,搅拌,锅里放油,鸡蛋放入,炒熟
虾去虾壳,开背去虾线,放入碗里,加点料酒,少许盐,腌制5分钟
锅里放油,放入玉米,胡萝卜丁,炒一会,加入虾仁,把虾仁炒熟,加入鸡蛋炒,加入米饭,炒均匀,加入耗油,生抽,盐,味精,炒差不多,最后放入凤梨炒几秒,装入凤梨里面,完成