菊花豆腐汤

作者： 闻铃

用料

• 嫩豆腐 一块
• 黄花 一根
• 胡萝卜 一根
• 海带丝 一小包
• 盐
• 白胡椒面

菊花豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备一块嫩豆腐。

步骤 2

用刀平切去上皮，用专用工具把豆腐切成菊花状。

步骤 3

把切好的菊花豆腐，泡入清水中。

步骤 4

提前熬制好的骨头汤煮沸，放入小包海带丝，煮十分钟，把花刀切好星星状的胡萝卜和黄瓜放入锅中，煮5分钟。先在碗中盛入海带丝铺底，轻轻放入菊花豆腐（易碎），再盛入汤汁，即可品尝了。

菊花豆腐汤的小贴士

切好的菊花豆腐易碎，一定要轻拿轻放。

菜谱创建时间：2018-04-22 12:21:28