丁丁特制五彩炒饭

作者： 大丁丁喵

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 青瓜 1条
• 蟹棒 1条
• 胡萝卜 1根
• 腌萝卜条 1根
• 酱油 少许
• 醋 少许
• 料酒 少许
• 开水 少许
• 花生油 少许
• 大蒜 少许
• 姜 少许

丁丁特制五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

姜蒜切小片，胡萝卜切丁

步骤 2

其他易熟食材切丁

步骤 3

隔夜饭

步骤 4

鸡蛋加少量酱油、醋、料酒，打匀。热锅加少量花生油，简单翻炒一下鸡蛋，盛出。

步骤 5

热锅加少量花生油，加入蒜片和姜片炒香，加入胡萝卜丁翻炒。因为油加的少，还需要加入开水，烧久一些可以把胡萝卜烧软一点。

步骤 6

加入其他易熟食材一起翻炒，途中也可加开水，加入少许酱油调味。

步骤 7

加入米饭和之前炒的鸡蛋继续翻炒。

步骤 8

一盘丁丁特制五彩炒饭完成了！因为蟹棒、鸡蛋、日式腌萝卜本身有一定盐分，所以只需要少量酱油调味即可，不用加盐，炒饭不会太咸。

丁丁特制五彩炒饭的小贴士

1、饭要用比较干的饭，配方少油，为了不烧糊可以加入适量开水。 2、胡萝卜丁一定要烧久点。

菜谱创建时间：2018-04-21 23:15:11