蒜蓉粉丝金针菇辣烤虾

作者： 江南小番茄

重口味版的烤虾

用料

• 虾 适量
• 粉丝 适量
• 蒜蓉 适量
• 蒜 适量
• 金针菇 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 植物油 适量
• 小米辣 适量
• 葱或薄荷或其他香草 适量

蒜蓉粉丝金针菇辣烤虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线，加料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制十多分钟。绿豆粉丝温水泡发备用。

步骤 2

植物油烧热，小火炒香蒜蓉和小米辣碎，加盐。

步骤 3

泡发的粉丝和洗净的金针菇，加生抽、上一步骤中炒好的少部分辣椒蒜蓉拌匀。

步骤 4

烤盘包上铝箔纸，拌好的粉丝金针菇铺底，开背虾逐支塞入蒜蓉辣椒油。

步骤 5

烤箱上下火200度，10分钟。

步骤 6

取出，撒上绿色香草点缀。家里没有葱了，摘了几片薄荷。

蒜蓉粉丝金针菇辣烤虾的小贴士

虾新鲜才会肉质Q弹，死虾吃起来像面泥……

菜谱创建时间：2018-04-21 22:16:50